Những tổ ong đất to chứa đầy nhộng ong

Đã mấy mùa tôi không được nhìn thấy nhộng ong bởi muốn được mắt thấy, tay chạm thì phải về núi, tức thị về quê ở vùng cao xứ Nghệ.

Những tổ ong đất to chứa đầy nhộng ong

Nhộng ong ăn Thịt bò mỹ nhập khẩu được phải kể tới ong vàng và ong đất. đương nhiên, ai cũng khoái nhộng ong đất hơn bởi có con to bằng chiếc đũa, béo ngậy.

Dù vậy, muốn ăn nhộng ong không phải dễ bởi việc đi kiếm tổ ong và thu hoạch tổ ong rất nặng nhọc. Phải là những người có "duyên" với ong thì sau vài tiếng đồng hồ lên núi đã có thể mang về một giỏ tổ ong (cách nấu món bò kho ngon nhất) . Thế nhưng có những người rong ruổi cả ngày lại chẳng thể có được tổ nào.Mùa tháng 9, tháng 10, ong vàng, ong đất đua nhau làm tổ. Nhưng muốn có được nhiều nhộng ong thì phải chọn những ngày đầu tháng bởi lúc này, ong vừa làm tổ, con còn bé nên ngọt và béo. Còn những ngày cuối tháng thường gặp những con nhộng "già", thực phẩm nhập khẩu tức thị nhộng sắp thành ong. Thế nên, nhiều người quê tôi mới bảo nhau rằng muốn ăn nhộng ong phải chọn mùa, chọn ngày, chọn tháng là vậy.